Bantentv.com – Makanan yang kita punya sering kali tidak cepat habis, maka salah satu solusinya adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas agar tidak cepat basi.
Namun terkadang, mneyimpan di dalam kulkas jika kurang memahami cara menyimpannya pun akan tetap membuat makanan itu dasar.
menyimpan makanan di kulkas terbilang sederhanan, tapi justru kadang sulit bahkan ada makanan yang mendasar setelah dikulkas. Hal ini tentu saja berkaitan dengan teknik penyimpanan dan wadahnya.
Dengan ketidahtahuan kita dalam menyimpan makanan, akibatnya makanan lebih cepat basi dan berputar-putar terbuang sia-sia.
Selain menjaga kualitas, penyimpanan makanan yang benar juga membantu kulkas tetap rapi dan higienis. Setiap jenis bahan makanan mempunyai karakter yang berbeda-beda sehingga perlu penanganan yang tepat.
Baca Juga: 10 Makanan Diet Sehat, Mudah Ditemukan dan Murah
Beberapa faktor penyebab makanan cepat saji di kulkas:
- Suhu kulkas tidak stabil
Suhu kulkas yang terlalu hangat bisa membuat bakteri berkembang. Hal ini terjadi biasanya karena pintu terlalu sering dibuka atau pengaturan suhu tidak sesuai, sehingga makanan yang disimpan di kulkas pun tidak dalam kondisi optimal.
- Makanan Disimpan Tanpa Penutup
Menyimpan makanan tidak menggunakan penutup membuat makanan itu terpapar udara dan bakteri. Aroma makanan juga bisa saling bercampur. Kondisi ini mempercepat proses percepatan.
- Penataan Kulkas Tidak Teratur
Kulkas yang terlalu penuh juga dapat menghambat sirkulasi udara dingin. Akibatnya, beberapa makanan lebih cepat rusak dibandingkan lainnya.
Bagaimana Cara Menyimpan Makanan di Kulkas agar Tidak Cepat Busuk?
- Atur Suhu Kulkas dengan Tepat
Jangan lupa pastikan suhu kulkas berada pada kisaran ideal. Suhu dingin yang stabil membantu memperlambat pertumbuhan bakteri.
- Pisahkan Makanan Mentah dan Matang
Makanan matang dan mnetah sebaiknya dipisah atau tidak disimpan dalam jarak yang berdekatan. Hal ini dilakukan untuk mencegah kontaminasi silang.
- Jangan buru-buru menyimpan Makanan Panas
Makanan panas tidka dianjurkan langsung disimpan di kulkas, karena dapat meningkatkan suhu di dalam kulkas. Hal ini membuat makanan lain juga ikut mempengaruhi. Maka ebaiknya tunggu hingga suhu makanan turu.
- Gunakanlah Rak Sesuai Fungsinya
Setiap bagian kulkas unya suhunya tidak sama. Gunakan rak sesuai dengan jenis makanan. Penekanan yang tepat membantu menjaga kualitas makanan.
- Simpan Sayur dan Buah di Laci Khusus
Laci khusus dirancang untuk menjaga kelembapan, tentu ini membuat sayur dan buah tetap segar lebih lama.
- Ingat, Jangan Menupuk Makanan Terlalu Penuh
Jangan menumpuk makanan terlalu enuh di dalam kulkas karena kulkas yang terlalu penuh menghambat aliran udara. Hal ini menyebabkan suhu tidak merata.
Kulkas harus dibersihkan secara rutin untuk membantu menjaga kualitas makanan.
Bisa memberi label ranggal untuk membantu mengetahui kapan makanan disimpan. Hal ini memudahkan dalam mengatur prioritas konsumsi. Makanan pun tidak terbuang sia-sia.
Porsi kecil lebih cepat dingin dibandingkan porsi besar. Hal ini membantu menjaga kesegaran makanan.
- Hindari Membuka Kulkas Terlalu Sering
Jangan terlalu sering membuka kulkas, karena dapat membuat suhu berubah sehingga dapat mempengaruhi kualitas makanan di dalamnya.
- Gunakan Wadah Keda Udara
Gunakanlah wadah kedap udara membantu melindungi makanan dari udara luar. Selain menjaga kesegaran, wadah ini juga mencegah bau tercampur.
Nah sekarang sudah tahu kan bagaimana cara menyimpan makanan di kulkas agar tidak cepat basi. Sangat mudah dan sebenarnya tidak memerlukan bahan tambahan, hanya dibutuhkan sedikit kreatifitas dan kepekaan kita terhadap makanan itu sendiri.
Editor Lilik HN
About the Author
