Bantentv.com – Memasuki akhir bulan di tengah Ramadhan, tantangan anak kos bukan hanya menahan lapar dan haus, tapi juga menjaga isi dompet tetap aman hingga Lebaran. Godaan takjil dan menu berbuka yang bertebaran kerap membuat pengeluaran membengkak.
Jika terus membeli makanan di luar, bukan tidak mungkin uang bulanan habis sebelum waktunya. Oleh karena itu, memasak sendiri menjadi pilihan paling realistis, meski dengan peralatan seadanya seperti rice cooker.
Berikut rekomendasi menu berbuka puasa yang enak, simpel, dan tetap ramah di kantong anak kos.
Baca Juga: Viral TikTok Nasi Salmon Renyah, Resep Simpel Rasa Restoran Mewah!
Penanak Nasi Telur Dadar
Tak punya kompor bukan alasan. Omelet tetap bisa dibuat menggunakan rice cooker.
Bahan:
- 2–3 butir telur
- Garam, lada, dan sedikit kaldu bubuk
- Sosis atau daun bawang sebagai isian
- Minyak atau margarin secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama bumbu hingga rata.
- Tambahkan sosis atau isian sesuai selera.
- Panaskan rice cooker dan olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
- Tuang adonan, tutup, dan masak selama 5–7 menit hingga matang.
- Jika bagian bawah sudah kecokelatan, telur dadar siap disajikan.
Roti Bakar Tanpa Pemanggang
Ingin roti bakar tetapi tidak memiliki pemanggang roti? Rice cooker bisa jadi solusi.
Baca Juga: Lima Barang Sepele yang Justru Wajib Dibawa saat Tinggal di Kos
Bahan:
- Roti tawar
- Margarin atau mentega
- Selai cokelat, kacang, stroberi, atau meses
Cara membuat:
- Olesi margarin di kedua sisi roti.
- Panaskan rice cooker tanpa air dengan menekan tombol “Cook”.
- Letakkan roti di dasar rice cooker, tutup, dan panggang 2–3 menit hingga kecokelatan.
- Balik roti dan panggang kembali sekitar 2 menit.
- Oleskan selai favorit, lipat, dan siap disantap.
Sop Telur Tomat
Menu ini murah, bergizi, dan cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Bahan:
- 1–2 butir telur
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ sendok teh garam dan lada
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- 400 ml udara
- Daun bawang atau seledri (opsional)
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan rice cooker dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat, aduk hingga lembek.
- Tuang air dan tunggu hingga mendidih.
- Pecahkan telur ke dalam kuah dan aduk perlahan.
- Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Tutup rice cooker sekitar 5 menit hingga matang.
- Taburkan daun bawang atau seledri sebelum disajikan.
Tahu Tempe Renyah
Berbuka tanpa gorengan terasa kurang lengkap. Daripada membeli di luar, lebih hemat membuat sendiri.
Bahan:
- ½ papan tempe, iris tipis
- 2 buah tahu, potong dadu
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sendok teh garam dan kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan sedikit air hingga adonan kental.
- Celupkan tahu dan tempe ke dalam adonan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
- Angka dan tiriskan sebelum disajikan.
Es Teh Segar
Minuman sederhana yang selalu jadi favorit saat berbuka.
Bahan:
- 1 kantong teh celup
- 1 sendok makan gula pasir
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Seduh teh dengan air panas hingga pekat.
- Tambahkan gula dan aduk hingga larut.
- Masukkan es batu dan sajikan.
Dengan sedikit kreativitas dan modal terbatas, anak kos tetap bisa menikmati menu berbuka yang variatif, murah, dan mengenyangkan. Jadi, tak ada alasan lagi berbuka hanya dengan mi instan setiap hari.
Editor : Erina Faiha
About the Author
