Bantentv.com – Dunia kopi kembali dibuat heboh setelah Roasters Specialty Coffe House di Dubai resmi memecahkan rekor dunia sebagai penyaji secangkir kopi termahal di dunia. Rekor ini dicatat oleh Guinness World Records pada 13 September 2025. Harga mencapai AED 2.500 atau sekitar Rp11 juta per cangkir.
Rekor tersebut diresmikan di gerai utama Roasters Specialty Coffee House yang terletak di Boulevard Downtown Dubai. Kawasan ini merupakan kawasan elit yang dikenal dengan kafe dan restoran mewahnya.
Guinness menobatkannya sebagai Secangkir Kopi Termahal di Dunia, menyalip berbagai rekor serupa dari Jepang dan Amerika Serikat.
Kopi Istimewa itu dibuat dari biji kopi Panama Geisha atau Gesha. Varietas ini terkenal sangat langka dan hanya tumbuh di daratan tinggi Panama, di perkebunan legendaris Hacienda La Esmeralda.
Baca Juga: Hari Kopi Sedunia 1 Oktober 2025, Nikmati Promo Kopi Murah Hingga Gratis di Dekatmu
Biji kopi ini dikenal memiliki aroma floral, rasa manis alami, dan keasaman lembut. Semua ini disebut sebagai cita rasa terbaik di dunia kopi.
Namun, yang membuat kopi ini semakin mahal bukan hanya bahan bakunya. Proses penyajiannya dilakukan dengan metode v60 manual brew langsung di depan pelanggan oleh barista profesional.
Udara diseduh pada suhu presisi menggunakan ketel khusus. Kemudian, kopi disajikan dalam gelas kristal Jepang Edo Kiriko yang dibuat dengan teknik ukiran tangan tradisional.
Tidak hanya itu, pengalaman minum kopi ini juga dilengkapi dengan hidangan pendamping premium. Di antaranya tiramisu, es krim cokelat, dan cokelat artisan yang semuanya diinfus menggunakan biji Geisha yang sama.
Baca Juga: Kopi Indonesia, Cermin Persatuan dan Kebanggaan yang Tak Lekang Waktu
Selain itu, pelanggan yang memesan juga disuguhkan penjelasan langsung dari barista tentang asal-usul dan profil rasa biji kopi tersebut.
Dilaporkan dari media internasional, pemilik Roasters Specialty Coffee House mengatakan ide menghadirkan kopi super premium ini bukan semata-mata mengejar rekor dunia. Tujuannya adalah untuk meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap kopi spesial. Juga, untuk menampilkan potensi seni dalam penyajiannya.
“Setiap cangkir bukan hanya minuman, tapi sebuah pengalaman. Kami ingin orang merasakan keindahan kopi dari segi rasa, aroma, hingga filosofi di baliknya”, ujar manajer Roasters dalam wawancara dengan Gulf News.
Dengan pencapaian ini, Dubai sekali lagi menunjukkan citranya sebagai kota dengan gaya hidup mewah, bahkan untuk urusan secangkir kopi.
Artikel ini ditulis oleh Bintang Sandi Putri peserta program magang di Bantentv.com.Konten telah melalui proses penyuntingan oleh tim redaksi.
Redaktur: AF Setiawan
About the Author
